Kakuiksi toiveena oli prinssikakkuja, joita me äidit yhdessä kävimme tekemään. Pohjina on tavalliset 6munan kakkupohjat. Välissä kermavaahtoa ja vadelmahilloa. Ylimmässä välissä hillon lisäksi vaniljakermavaahto, jolla saadaan sopiva pyöreä muoto. Ensimmäisessä kuvassa kakut on jo kuorrutettu voikreemillä ja odottavat marsipaania.
Tässä kuvassa on toinen kakuista lähes valmiina, pinta vielä kaipasi hienosäätöä. Monesti marsipaanikakuissa koen ongelmaksi alareunan siistimisen, joten tähän kakkuun teimme "helminauhan"
Toiseen kakkuun teimme kaulintamassan (vaahtokarkinmakuinen) ja marsipaanin sekoituksesta koristenauhan. Kuin vahingossa koristenauhan yläosasta tuli ihan lumihuippujen näköinen, sillä vain paria päivää aikaisemmin luonto olii saanut kauniin lumipeitteen!!
Kahvipöydässä tarjolla oli myös karjalanpiirakoita ja munaovita, lohikatkarapuhyydykekakkua, täytekakkua, suklaisia leivoksia ja pikkuleipiä.
Tääsä vielä työkuva leivosten päälle tehdyistä marsipaanikoristeista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti